ROUGE

Raisin: 100% Païs

Région: Valle des Itata, CH

Vinification: Vendanges manuelles au début Avril. Fermentation spontanée en cuves inox. Macération de 25 jours.

Notes: Du Païs de 150 ans!! Ceux qui le savent, savent que c’est un cépage unique. Des notes de tourbe fumée rappellent presque le mezcal. Fraicheur surprenante. Tabac et asperges avec des tannins doux et souples. Une aventure incroyable qui vaut le déplacement!

À boire en regardant: L’épisode “Patagonia” de Chef’s Table.

Prix: $42 +tx

 

Vendu seulement avec aliment (inclus avec achat). NON DISPONIBLE POUR L'ENVOI POSTAL.

Macatho “Segundo Flores” Valle del Maule DO 2018

C$48.29Price

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