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Rachel

2009

Fondé en 2009, la première succursale Café Névé a été ouverte sur la rue Rachel dans le petit quartier Portugais du Plateau Montréal. Ce premier café est la concrétisation du rêve commun du jeune Barista professionnel Luke Spicer et de l’entrepreneur Montréalais Francois Larose. Avec un maigre budget et des mois de nuits blanches, le duo a bâtit Névé avec la vision d’offrir à la communauté du Plateau un espace accueillant pour savourer un excellant café de la troisième vague à bon prix. L’espace a été désigné par Luke et François eux-mêmes, avec l’intention de créer une atmosphère confortable, favorisant l’interaction des gens les uns avec les autres ainsi qu’avec leur ordinateur portable. L’impressionnant bar de service à été construit avec le bois recyclé de l’extérieur du bâtiment qui était autrefois une boutique de vélo. Les banquettes et la grande table commune ont été pensées afin d’encourager l’atmosphère amicale de l’endroit. Névé Rachel est aujourd’hui une institution sur le Plateau Mont-Royal et reste à ce jour un favoris de la communauté Montréalaise élargie.

2011

Mont-Royal

En 2011, Névé a pris de l’expansion en ouvrant une nouvelle mini-succursale sur l’avenue du Mont-Royal. Ce petit local de seulement 500 pieds carrés offre une option de café locale sur cette avenue prise d’assault par les grandes chaines de cafés. Cette même année, l’équipe Névé prendra également de l’expansion en accueillant Gabriel Rousseau. Ancien employé et musicien montréalais bien connu, Gabriel Rousseau a mis un terme à sa carrière de batteur pour vivre de sa passion pour le café et pour le développement d’entreprise. Il deviendra un partenaire officiel Névé en 2013.

Mile-End (Atelier)

2013

L’ouverture du Névé Mile-end marque la première tentative de collaboration avec la boutique de vêtements pour hommes 'Frank and Oak’. Cette association a permis la naissance d’un espace commun amusant qui offre un petit quelque chose pour tous. En plus de partager l’espace avec les vêtements, Café Névé sera rejoint par ‘Chercs Barber’ (Monthly Barber) pour compléter les services offerts dans cet oasis du Mile-End.